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查看更多>昆明食品生产许可证代办对厂房工厂设计有什么要求呢?
发布于：2022年09月14日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]食品生产许可证代办对厂房工厂设计有什么要求？如今想办理食品生产许可证，对厂房工厂都是有一定要求的，食品工厂设计对食品的安全生产起到重要的保障作用，所以在食品工厂的设计中必须要做到以下要求。
昆明食品生产许可证代办对厂房工厂设计有什么要求？如今想办理食品生产许可证，对厂房工厂都是有一定要求的，食品工厂设计对食品的安全生产起到重要的保障作用，所以在食品工厂的设计中必须要做到以下要求。
车间环境。车间应保持整洁，场地应坚硬、平坦，排水、通风良好。车间应有充足的空间，便于设备安装、维护、物料贮存运输、卫生清理人员通行。场地要易于清洗消毒、防霉、防腐，要具备消毒、防蝇、防鼠、更衣洗涤污水排放、存放废弃物的设施。
设备要求。设备及工器具的选择必须保证产品质量安全、卫生，均应无毒、耐腐蚀、易清洗、易消毒。设备和管道应保持清洁，定期清除设备与管道中的滞留物，以防霉变。
原料处理厂房或场所要求。企业应具备与保证产品质量相适应的原料处理厂房或场所，其通风、温度和湿度等条件应满足有关规范要求。
加工车间要求。加工车间设计要能够满足从原料到成品出厂整个生产工艺流程的要求。车间要求人货分流，按不同食品的加工要求来设置不同的加工工段。加工场地要有安全的采光照明及通风设施。
贮存仓库要求。原料贮存库和成品贮存库应当清洁卫生，保证原材料和成品不变质、不失效。按不同食品的贮存要求（如温度、湿度、贮存条件）进行仓库设计
更衣室、消毒间要求。对不同清洁程度要求的区域设有单独的与车间相连的更衣室及消毒间，视需要设立与更衣室相连接的卫生间和淋浴室，其设施和布局不得对车间造成潜在的污染风险。
另外。昆明食品生产许可证代办公司提示食品生产工艺流程的设计和加工过程如控制不当，会对食品质量安全造成重大影响。食品工厂要科学设计工艺流程，设备、厂房、设施等的设计要以保证食品生产的安全卫生为前提。