云南生产许可证代办公司分享影响食品安全问题的几个因素

 食品问题的一再曝光不仅加快了食品立法的进程，人们对食品问题的重视还对食品生产企业提出了更高的要求。云南生产许可证代办公司表示食品安全不仅要求在原材料和生产工艺上满足工艺规范要求，食品生产企业的车间空气还需按规定进行消毒，使其达到食品生产的标准。下面就来了解影响食品安全问题的因素。

  微生物的危害，食品厂无菌车间一般空间大,也给环境消毒带来一定难度，特别是像霉菌等问题一直困扰着不少企业。任何事物都不是肯定的，对微生物也是如此，前面我们说到一些人对微生物闻虎色变，这也是情有可原的，确实有些微生物对人类甚至环境有害。

  细菌，细菌性食物中毒在食物中中毒最为多见。占食物中毒事件的30%～90%，人数占食物中毒总人数的60%～90%，通常有明显的季节性，一般以5～10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利的外界条件，另一方面，这一时期内人体防御的能力降低，也是造成细菌性中毒事件发生的诱因。

  霉菌，霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些。肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。

  综上所述，云南食品生产许可证代办公司认为，所以食品生产过程中，消毒工序是一道非常关键的环节，所有的前期处理、整合、包装等工序的结果、都要由消毒结束后的产品来体现。因此，食品厂的空间消毒在食品企业的生产加工过程中，占据着举足轻重的地位。