水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌,酶底物法术语讲解术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
酶底物法:
将选择性培 养基中的4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷 (MUG)分解为4-甲基伞形酮，在紫外灯照射下产生荧光。统计阳性反应出现数量，查MPN表，分别计算样品中总大肠菌群、 粪大肠菌群、大肠埃希氏菌的浓度值。
总大肠菌群 total coliforms：37 ℃培养24 h，能产生β-半乳糖苷酶，分解选择性培养基中的邻硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黄色的邻硝基苯酚的肠杆菌科细菌。粪大肠菌群 fecal coliforms：又称耐热大肠菌群(thermotolerant coliforms)。44.5℃培养24 h，能产生β-半乳糖苷酶，分解选择性 培养基中的邻硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黄色的邻硝基苯
酚的肠杆菌科细菌:
大肠埃希氏菌 Escherichia coli：俗称大肠杆菌，37℃培养24h，能产生β-半乳糖苷酶(β-D-galactosidase)，分解选择性培养基中的邻硝基苯 -β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黄色的邻硝基苯酚，同时产生β-葡萄糖醛酸酶(β-Glucuronidase)，分解选择性培养基中的4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷(MUG)释放出荧光物质(4-甲基伞形酮)的肠杆菌科细菌。