联系资料
西安马王谷朊粉面筋加工厂
- 所在地区：
- 陕西省 西安市
- 公司主页：
- www.xamjpf.com
- 电话号码：
- 15029558983
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 黄经理
- 移动电话：
- 15129252618
- 电子邮箱：
- 517169054@qq.com
最新信息
查看更多>烤面筋制作技术与配方
发布于：2022年04月12日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]烤面筋制作技术与配方：西安正宗的烤面筋技术就来西安市西咸新区马王镇手工面筋加工坊学习，正宗西安烤面筋实操课：烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；:烤面筋红油酱料。。。
烤面筋制作技术与配方？ 学烤面筋就来西安市西咸新区马王镇手工面筋加工坊，正宗西安烤面筋技术及配方：
烤面筋的技术配方酱的作法；色拉油10斤，辣椒面四斤，麻椒40克，盐两袋2斤，味精80克，香香粉100克，桂皮粉适量，茴香70克，将所有的固体粉碎，把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。
酱的作法，正宗麻辣口味。辣椒粉达不到理想中的辣味时，可以放点碱面，四斤辣椒放20克碱面就可。 孜然粉用一个带眼容器装好。可放少许食用盐待用，等面筋烤好后，撒上孜然即可食用了。
取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。
烤面筋的技术配方酱的作法；色拉油10斤，辣椒面四斤，麻椒40克，盐两袋2斤，味精80克，香香粉100克，桂皮粉适量，茴香70克，将所有的固体粉碎，把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。
酱的作法，正宗麻辣口味。辣椒粉达不到理想中的辣味时，可以放点碱面，四斤辣椒放20克碱面就可。 孜然粉用一个带眼容器装好。可放少许食用盐待用，等面筋烤好后，撒上孜然即可食用了。
取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。