[摘要]有些人在煎包头中药的时候,觉得中药苦涩难咽,就把中药煎久了,药液煎得很浓,药液只剩下一点点,这样做是不可取的。
有些人在煎包头中药的时候,觉得中药苦涩难咽,就把中药煎久了,药液煎得很浓,药液只剩下一点点,这样做是不可取的。
在煎煮过程中,药物的有效成分从药物的内部渗出到药液中。当煎煮达到规定浓度时,有效成分停止沉淀,然后继续煎煮,药物浓度不会增加。
其次,当一些药物长时间煎煮时,有效成分会继续挥发并减少。例如,解表药物的有效成分会随着水蒸气挥发。煎炸时间越长,挥发性越强,疗效越低。
煎得太浓,苦味较重,容易出现恶心、呕吐等不良反应。
因此,为了很好地发挥中药的功效,煎煮时不要煎得太浓。一般每次煎煮药液量不能小于200ml,儿童药液量不能小于120ml。
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