牛饲料添加剂是指在饲料生产、加工、使用中少许或少量添加的物质，在饲料中用量很少但功效明显。饲料添加剂是当代饲养工业必定使用的物料，对提升基本饲料营养成分、提升动物生产性能、确保动物健康、节约饲料成本、改善畜产品质量等有明显效果。