在食品安全、水质监测等领域，大肠菌群和粪大肠菌群都是粪便污染指标菌，可以通过智能程控定量封口机来检测判断食品或水质等是否受到了粪便污染，也可以通过检测环境中的大肠菌群或粪大肠菌群指标来指示环境卫生状况，进而判断水质、食品以及环境的卫生和安全状况。
| 实验器材 | 用途 | 推荐 |
| 程控定量封口机 | 用于51或者97、96孔定量盘的封口 | 智能型程控定量封口机 |
| 51孔定量盘 | 可检测每 100 mL 水样中 1-200 MPN 值 | 环氧乙烷灭菌 |
| 97孔定量盘 | 可检测每 100 mL 水样中 1-2419 MPN值 | 环氧乙烷灭菌 |
| 100ML定量瓶 | 可定量100ML检测水样 | 灭菌含硫代硫酸钠 |
| 酶底物法试剂 | 培养选择所需目标中的细菌 | 灭菌2.75g/袋 |
| 双光束紫外分析仪 | 测量大肠埃希氏菌在暗室中观察荧光 | 365/366NM |
| 恒温培养箱 | 用于微生物的培养 | 隔水式培养箱 |
| 灭菌锅 |
实验完毕后定量盘灭菌无公害处理 |